mit verschiedenen Käsespezialitäten, Tessiner Feigensenf, karamellisierten Nüssen, Cranberrys und Weintrauben, dazu ofenfrisches Flaguette

mit Äpfeln, Trauben, Balsamico-Zwiebeln und einem Topping aus Grana Padano und Cranberrys auf Rucola mit unserem ofenfrischen Flaguette

mit Äpfeln, Trauben, Balsamico-Zwiebeln und einem Topping aus Grana Padano und Cranberrys mit unserem Burwitz-Süßkartoffelstampf

Hokkaido-Kürbis mit Kräuterkartoffeln und Hirtenkäse aus dem Ofen, dazu Rucola-Topping und Guacamole-Salsa

Dorschfilet auf der Haut gebraten, verfeinert mit einem Topping aus karamellisierten Nüssen, dazu glasierte Orangen-Möhren und unser Süßkartoffelstampf

halbe Ente nach "Mecklenburger Art", gefüllt mit Äpfeln und Backpflaumen, dazu Apfelrotkohl, eigene Sauce und Serviettenknödel

mit Mangosauce und Krokant