SPEISEN UND GETRÄNKE

„Mit Freude Genießen“ - für kurze Zeit dem Alltag entfliehen, sich zurücklehnen und kulinarisch verwöhnen lassen - dazu laden wir Sie ganz herzlich ein.

FRÜHSTÜCK IM BURWITZ

Vegetarisch

Süßer Morgen

3,80€

1 ofenfrisches Croissant mit Butter1, Marmelade, Nutella und einer Tasse Kaffee

Deftiger Morgen

4,90€

1 ofenfrisches Brötchen, Butter1, Gouda1, Zwiebelmett2,8, 1 gekochtes Ei und eine Tasse Kaffee

3 Rühr- oder Spiegeleier

5,90€

wahlweise mit Schinken2,3,8, Bacon2,3,4 oder Champignons, dazu 1 ofenfrisches Brötchen und Butter1

Vegetarisch

3 Rühreier rustikal

5,90€

mit Tomaten und Hirtenkäse, dazu 1 ofenfrisches Brötchen und Butter1

Vegetarisch

Käse-Frühstück

8,90€

2 ofenfrische Brötchen, Bavaria Blu, Camembert, Gouda1, Kräuterfrischkäse, Marmelade, Butter1, 1 gekochtes Ei und ein kleiner Obstsalat

Gut geweckt

8,90€

2 ofenfrische Brötchen und 1 Croissant, Butter1, Marmelade, Nutella, Zwiebelmett2,8, Gouda1, 2 Rühr- oder Spiegeleier, wahlweise mit Schinken2,3,8, Bacon2,3,4 oder Champignons

Lachsfrühstück

9,60€

2 ofenfrische Brötchen, Räucherlachs mit Meerrettich, Geflügelsalat, Marmelade, Butter1 und 1 gekochtes Ei

Mamma Mia!

9,90€

3 ofenfrische Brötchen, Tomate-Mozzarella mit Basilikumpesto, Chorizo-Salami2,3,8, Putenbrust2,3,4,8, Geflügelsalat, Marmelade, Butter1 und 2 Rühr- oder Spiegeleier, wahlweise mit Schinken2,3,8, Bacon2,3,4 oder Champignons

Frühstück „Burwitz“

10,90€

2 ofenfrische Brötchen und 1 Croissant, Geflügelsalat, Zwiebelmett2,8, Putenbrust2,3,4,8, Gouda1, Marmelade, Nutella, Butter1, 1 gekochtes Ei, ein kleiner Obstsalat und 1 kleines Glas Orangensaft

Frühstück „Burwitz“ für 2 Person

20,90€

2 ofenfrische Brötchen und 1 Croissant, Geflügelsalat, Zwiebelmett2,8, Putenbrust2,3,4,8, Gouda1, Marmelade, Nutella, Butter1, 1 gekochtes Ei, ein kleiner Obstsalat und 1 kleines Glas Orangensaft

Kinder-Frühstück

5,90€

½ Brötchen mit Nutella oder Putenbrust2,3,4,8,
1 Überraschungsei und eine heiße Schokolade

1 Glas frisch gepresster Orangensaft 0,2l

3,90€
Vegetarisch

Frischer Obstsalat

3,90€
Vegetarisch

Frischer Obstsalat mit Naturjoghurt

4,90€
Vegetarisch

1 gekochtes Ei

1,20€

2 Rühr- oder Spiegeleier natur

3,50€

2 Rühr- oder Spiegeleier

4,50€

wahlweise mit Schinken2,3,8, Bacon2,3,4 oder Champignons, Butter1 und einem ofenfrischen Brötchen

Vegetarisch

Glas Prosecco 0,1l zum Frühstück

2,00€

VORSPEISEN & SNACKS

Vegetarisch

Nachos

6,90€

mit 2 Dips Ihrer Wahl: Knoblauch-Dip, Tomaten-Salsa, BBQ-Dip1,4, Asia-Dip oder Sour Cream4

Vegetarisch

Nachos mit marinierten Peperoni2 und Käse1 überbacken

7,90€

mit 2 Dips Ihrer Wahl: Knoblauch-Dip, Tomaten-Salsa, BBQ-Dip1,4, Asia-Dip oder Sour Cream4

Würzfleisch

5,30€

aus Putenfleisch und Champignons, mit Käse1 überbacken, dazu Worcester-Sauce1 und ofenfrisches Baguette

Vegetarisch

Tomaten-Bruschetta

5,30€

frische Tomatenwürfel mit hausgemachtem Basilikumpesto und Zwiebeln auf Baguette, gratiniert mit Grana Padano

Vegetarisch

Gebackener Hirtenkäse

6,50€

gewürfelter Hirtenkäse, Cherrytomaten, Lauchzwiebeln und hausgemachtes Basilikumpesto, dazu ofenfrisches Baguette

Drei Tapas

7,50€

marinierte grüne und schwarze Oliven6, Chorizo-Salami2,3,8 mit hausgemachter Tomaten-Salsa und Kräuter-Käsewürfel1, dazu ofenfrisches Baguette

Garnelenpfanne

12,90€

Garnelen in Knoblauch und Kräutern gebraten, mit Cherrytomaten auf mariniertem Rucola, dazu Baguette

FLAMMKUCHEN & SALATE

Flammkuchen Elsässer Art

8,70€

Flammkuchencrème, Speck, Zwiebeln und ein bisschen Salz und Pfeffer

Vegetarisch

Flammkuchen Rucola

9,10€

Flammkuchencrème, Cherrytomaten, Rucola, hausgemachtes Basilikumpesto und Grana Padano

Flammkuchen Pulled Pork

9,90€

Flammkuchencrème, Pulled Pork, Farmersalat, hauseigene BBQ-Sauce1,4 und ein Hauch von Gouda1

Vegetarisch

Kleiner gemischter Salat

6,90€

bunter Salat der Saison mit Kräuter-Käsewürfeln1, Croûtons, hausgemachtem Himbeer-Walnuss-Dressing und ofenfrischem Baguette

Vegetarisch

gemischter Salat als große Portion

8,90€

bunter Salat der Saison mit Kräuter-Käsewürfeln1, Croûtons, hausgemachtem Himbeer-Walnuss-Dressing und ofenfrischem Baguette

Kleiner Caesar Salat

9,50€

gegrilltes Hähnchenbrustfilet 90g auf frischen Blattsalaten mit gehobeltem Grana Padano, roten Zwiebeln, Croûtons, Caesar´s-Dressing4 und ofenfrischem Baguette

Caesar Salat als große Portion

12,90€

gegrilltes Hähnchenbrustfilet 180g auf frischen Blattsalaten mit gehobeltem Grana Padano, roten Zwiebeln, Croûtons, Caesar´s-Dressing4 und ofenfrischem Baguette

Kleiner Burwitz Salat

9,50€

gemischter Salat mit tomatisierter Hähnchenbrust, gebratenen Champignons, Mozzarellawürfeln1, Croûtons, Caesar´s-Dressing4 und ofenfrischem Baguette

Burwitz Salat als große Portion

12,90€

gemischter Salat mit tomatisierter Hähnchenbrust, gebratenen Champignons, Mozzarellawürfeln1, Croûtons, Caesar´s-Dressing4 und ofenfrischem Baguette

OFENKARTOFFELN & KLASSIKER

Vegetarisch

Ofenkartoffel Pfannengemüse

7,80€

Ofenkartoffel mit Sour Cream4, frischem Schnittlauch und knackigem Pfannengemüse, geschwenkt in einer Kräuter-Ingwer-Hollandaise

Ofenkartoffel Burwitz

9,20€

Ofenkartoffel mit Sour Cream4, frischem Schnittlauch, buntem Kräuter-Grill-Gemüse und 90g gegrillten Hähnchenbruststreifen

Ofenkartoffel Hähnchenbrust

11,20€

Ofenkartoffel mit Sour Cream4, gegrillter Hähnchenbrust 180g, frischem Schnittlauch und buntem Salat

Ofenkartoffel Schweinefiletspitzen

11,20€

Ofenkartoffel mit Sour Cream4, marinierten Schweinefiletspitzen und buntem Salat

Riesencurrywurst

8,50€

echte Salzbrenner-Currywurst2,3,4,8 180g mit milder oder pikanter Currysauce4 und Burwitz-Pommes

Schweineschnitzel

11,50€

frisch paniertes Schnitzel 180g mit Burwitz-Bratkartoffeln2,3,4 und kleinem Salat

Burwitz-Schnitzel

14,50€

frisch paniertes Schweineschnitzel 180g mit buntem Kräuter-Grill-Gemüse, Burwitz-Pommes und Pfefferrahmsauce

Champignon-Schnitzel

14,50€

frisch paniertes Schweineschnitzel 180g mit Champignons in Kräuterrahm und Burwitz-Bratkartoffeln2,3,4

BURGER, PASTA UND FISCH

Caesar-Burger

10,50€

mit Hähnchenbrustfilet 180g, frischem Rucola, roten Zwiebeln, Burwitz-Burgersauce2,3 und Grana Padano

Caesar-Burger mit Burwitz-Pommes

13,50€

mit Hähnchenbrustfilet 180g, frischem Rucola, roten Zwiebeln, Burwitz-Burgersauce2,3 und Grana Padano

Pulled Pork-Burger

10,50€

mit 180g Schweinenacken im Rauchsalz-BBQ-Sud auf Niedrigtemperatur gegart, Farmersalat und hauseigener BBQ-Sauce1,4

Pulled Pork-Burger mit Burwitz-Pommes

13,50€

mit 180g Schweinenacken im Rauchsalz-BBQ-Sud auf Niedrigtemperatur gegart, Farmersalat und hauseigener BBQ-Sauce1,4

Burwitz-Burger

11,50€

mit Rinderhackfleisch 180g, Cheddar-Käse1, Bacon2,3,4, roten Zwiebeln, Tomate, Gurke, Salat und hauseigener BBQ-Sauce1,4

Burwitz-Burger mit Burwitz-Pommes

14,50€

mit Rinderhackfleisch 180g, Cheddar-Käse1, Bacon2,3,4, roten Zwiebeln, Tomate, Gurke, Salat und hauseigener BBQ-Sauce1,4

Vegetarisch

Grill-Gemüse-Pasta

9,50€

buntes Grill-Gemüse, Hirtenkäse, Cherrytomaten, Lauchzwiebeln und Fusilli-Nudeln2, geschwenkt in Kräuter-Öl

Grill-Gemüse-Pasta mit gegrillter Hähnchenbrust 180g

12,90€

buntes Grill-Gemüse, Hirtenkäse, Cherrytomaten, Lauchzwiebeln und Fusilli-Nudeln2, geschwenkt in Kräuter-Öl

Vegetarisch

Kräuter-Ingwer-Pasta

9,50€

Knackiges Pfannengemüse, Cherrytomaten, Lauchzwiebeln, und Fusilli-Nudeln2 in einer Kräuter-Ingwer-Hollandaise

Kräuter-Ingwer-Pasta mit gegrillter Hähnchenbrust 180g

12,90€

Knackiges Pfannengemüse, Cherrytomaten, Lauchzwiebeln, und Fusilli-Nudeln2 in einer Kräuter-Ingwer-Hollandaise

Pesto-Schweinefilet Pasta

11,50€

Spaghetti geschwenkt in hausgemachtem Basilikumpesto mit Cherrytomaten, Rucola, gebratenen Schweinefiletspitzen und frisch geriebenem Grana Padano

Basilikum-Garnelen Pasta

14,50€

Gebratene Garnelen und buntes Grill-Gemüse mariniert in Kräuter-Knoblauch-Öl mit Fusilli-Nudeln2 in einer Tomaten- Basilikum-Sauce, dazu frisch geriebener Grana Padano

Matjesfilet nach Hausfrauen Art

13,50€

eingelegte Matjesfilets9 mit Apfel-Zwiebel-Remoulade und Burwitz-Bratkartoffeln2,3,4

Dorschfilet mit Senfsauce

16,50€

dazu Burwitz-Bratkartoffeln2,3,4 und Gurken-Dill-Salat

Ganze Grätenfreie Scholle

16,90€

mit Speckstippe2,3,4, unseren Burwitz-Bratkartoffeln2,3,4 und Gurken-Dill-Salat

VOM GRILL & AUS DER PFANNE

Vegetarisch

Mediterrane Kartoffelpfanne

10,50€

buntes Grill-Gemüse und Kräuterkartoffeln geschwenkt in Kräuter-Knoblauch-Öl

Mediterrane Kartoffelpfanne mit gegrillter Hähnchenbrust 180g

13,90€

buntes Grill-Gemüse und Kräuterkartoffeln geschwenkt in Kräuter-Knoblauch-Öl

Vegetarisch

Korsische Pfanne

11,90€

Hirtenkäse, Tomaten, Oliven6, Peperoni2, Zwiebeln, gebackene Kräuterkartoffeln und Sour Cream4

Korsische Pfanne mit gegrillter Hähnchenbrust

15,50€

Hirtenkäse, Tomaten, Oliven6, Peperoni2, Zwiebeln, gebackene Kräuterkartoffeln und Sour Cream4

Gegrillte Hähnchenbrust

14,50€

marinierte Hähnchenbrust 180g, dazu buntes Kräuter-Grill-Gemüse, Pfefferrahmsauce und Burwitz-Pommes

Pulled Pork „BBQ-Style

13,50€

250g Schweinenacken im Rauchsalz-BBQ-Sud auf Niedrigtemperatur gegart, dazu hauseigener BBQ-Dip1,4, Burwitz-Pommes und Farmersalat

Drei Schweinemedaillons

14,50€

mit hausgemachter Kräuterbutter, gegrillten Cherrytomaten, Frühlingslauch und Burwitz-Pommes

Burwitz BBQ-Ribs Klein 300g

13,50€

dazu zweierlei Dips, unsere Burwitz-Pommes und Farmersalat

Burwitz BBQ-Ribs Groß 500g

15,50€

dazu zweierlei Dips, unsere Burwitz-Pommes und Farmersalat

Burwitz Honig-Senf-Ribs Klein 300g

13,50€

dazu zweierlei Dips, unsere Burwitz-Pommes und Farmersalat

Burwitz Honig-Senf-Ribs Groß 500g

15,50€

dazu zweierlei Dips, unsere Burwitz-Pommes und Farmersalat

Grill-Mix 1 Person

16,90€

BBQ1,4- und Honig-Senf-Ribs, zartes Schweinemedaillon, saftige Hähnchenbrust, dazu zweierlei Dips, Burwitz-Pommes und Farmersalat

Grill-Mix 2 Person

31,50€

BBQ1,4- und Honig-Senf-Ribs, zartes Schweinemedaillon, saftige Hähnchenbrust, dazu zweierlei Dips, Burwitz-Pommes und Farmersalat

Steakpfanne „Burwitz“

18,50€

kleine Steaks von Rind, Schwein und Hähnchen auf Kräuterkartoffeln mit buntem Grill-Gemüse und hausgemachter Kräuterbutter

Rumpsteak & Salat

23,50€

Rumpsteak vom Lavastein-Grill 200g, mit hausgemachter Kräuterbutter und buntem Salat an hausgemachtem Himbeer-Walnuss-Dressing

Mediterranes Rumpsteak

25,50€

Rumpsteak vom Lavastein-Grill 200g mit hausgemachter Kräuterbutter, buntem Grill-Gemüse und Ofenkartoffel mit Sour Cream4

BBQ-Rumpsteak

25,50€

Rumpsteak vom Lavastein-Grill 200g mit hausgemachter Kräuterbutter, Burwitz-Pommes, gegrillten Cherrytomaten, Frühlingszwiebeln und hauseigenem BBQ-Dip1,4

Vegetarisch

Dips:

Knoblauch-Dip, Tomaten-Salsa, Asia-Dip, Sour Cream4 oder hauseigener BBQ-Dip1,4

SÜSSE VERFÜHRUNG

Warmes Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern

6,50€

dazu 1 Kugel Bourbon-Vanilleeis1 und frischer Obstsalat

Burwitz Cheesecake

6,50€

mit Waldfruchttopping, serviert im Weckglas

Crème brûlée1

6,50€

mit flambierter Karamellkruste und frischem Obstsalat

GETRÄNKEÜBERBLICK

Hausgemachte Limonaden & Craft Beer

Frische Minzlimonade 0,50l1

4,90€

Limette, frische Minze, Lime Juice, Lemon Squash, Rohrzucker, Eis und Soda

Holunder-Limonade 0,50l1

4,90€

Limette, Holundersirup, Lime Juice, Lemon Squash, Rohrzucker, Eis und Soda

Grapefruit-Limonade 0,50l1

4,90€

frische Grapefruit, Lime Juice, Lemon Squash, Rohrzucker, Eis und Soda

Hanscraft & Co. BAYRISCH NIZZA Wheat Pale Ale 0,33l

5,50€

Ein 3-fach kaltgehopftes Weizenbier, das mit einem süßlichen Geschmack mit Aromen von Grapefruit und dezentem Thymian überzeugt. Der perfekte Begleiter für leichte Gerichte.

Samuel Smith´s ORGANIC CHOCOLATE STOUT 0,33l

5,90€

Der Samuel Smith Brewery gelingt es mit ihrem Chocolate Stout die perfekte Verbindung von Stout und luxuriöser Schokolade zu schaffen. Passt hervorragend zu Nüssen, Käse, Vanilleeis und Schokoladenkuchen.

MULES & FANCY DRINKS

Moscow Mule1,oo

5,90€

Smirnoff Red, Lime Juice, Ginger Beer und Gurke

Kentucky Mule1,oo

5,90€

Jim Beam, Lime Juice, Ginger Beer, Limette und frische Minze

Gordon´s Mule1,oo

5,90€

Gordon´s Gin, Lime Juice, Rohrzuckersirup, Ginger Beer und Gurke

Cosmo Mule1,oo

5,90€

Smirnoff Red, Lime Juice, Cranberrysaft, Ginger Beer und Limette

Southern Julepoo

6,40€

Southern Comfort, Rohrzucker, Ginger Beer und frische Minze

Lady´s Muleoo

6,90€

Tanqueray Gin, Aperol, Ginger Beer, Zitrone, Gurke und Orange

Skye Rideroo

8,40€

Talisker Skye, Ahornsirup, Ginger Beer und Limette

Cosmopolitan2

5,90€

Smirnoff Red, Cointreau, Lime Juice und Cranberrysaft

Erdbeer oder Himbeer Daiquiri1,2

5,90€

Malecon Rum, Zitronensaft, Limettensaft und pürierte Erdbeeren oder Himbeeren

Whisky Sour2

5,60€

Jim Beam, Zitronensaft, Lemon Squash, Rohrzuckersirup und Angostura

White Russian1

5,60€

Absolut blue, Kahlua und Sahne

Gin Fizz2

5,90€

Tanqueray Gin, Zitronensaft, Lime Juice und Mandelsirup

Pimm´s Cup 0,30loo

6,50€

Pimm´s No.1, Ginger Ale, Orange, Zitrone, Gurke, frische Minze und Eis

Hugo 0,30l

6,50€

Bols Holunderblütenlikör, Prosecco, Soda, frische Minze und Limette

Aperol Sprizzetto 0,30l1,oo

6,50€

Aperol, Prosecco und ein Spritzer Soda

Lillet Rougette 0,30l1

6,50€

Lillet Rouge, Bitter Lemon und Limette

Lillet Vive 0,30loo

6,50€

Lillet Blanc, Tonic Water und Gurke

Tropical Sprizzetto 0,30l1,oo

7,90€

Gordon´s Gin, Aperol, Zitronensaft, Angostura, Red Bull Yellow Edition, Minze und Zitrone

BURWITZ CRUSHED & COLADAS & CARRIBEANS

Caipirinha Original 0,30l2

5,50€

Cachaca, Limette, brauner Zucker und Lime Juice

Caipirinha Original 0,50l2

8,50€

Cachaca, Limette, brauner Zucker und Lime Juice

Erdbeer Caipi 0,30l2

5,90€

Smirnoff Red, Limette, brauner Zucker, pürierte Erdbeeren, Erdbeersirup und Lime Juice

Erdbeer Caipi 0,50l2

8,90€

Smirnoff Red, Limette, brauner Zucker, pürierte Erdbeeren, Erdbeersirup und Lime Juice

Himbeer Caipi 0,30l2

5,90€

Smirnoff Red, Limette, brauner Zucker, pürierte Himbeeren, Himbeersirup und Lime Juice

Himbeer Caipi 0,50l2

8,90€

Smirnoff Red, Limette, brauner Zucker, pürierte Himbeeren, Himbeersirup und Lime Juice

Batida de Maracuja 0,30l2

5,90€

Cachaca, Limette, brauner Zucker, Lime Juice und Maracujasaft

Batida de Maracuja 0,50l2

8,90€

Cachaca, Limette, brauner Zucker, Lime Juice und Maracujasaft

43er Caipi 0,30l2

5,90€

Likör 43, Smirnoff Red, Limette, Rohrzucker und Lime Juice

43er Caipi 0,50l2

8,90€

Likör 43, Smirnoff Red, Limette, Rohrzucker und Lime Juice

Caipirol 0,30l1,2,oo

5,90€

Aperol, Smirnoff Red, Limette, Rohrzucker und Lime Juice

Caipirol 0,50l1,2,oo

8,90€

Aperol, Smirnoff Red, Limette, Rohrzucker und Lime Juice

Mojito 0,30l2

6,90€

Pampero Rum Especial, Limette, brauner Zucker, Lemon Squash und frische Minze

Mojito 0,50l2

9,90€

Pampero Rum Especial, Limette, brauner Zucker, Lemon Squash und frische Minze

Mojito ANIVERSARIO 0,30l2

7,90€

Pampero Rum Aniversario, Limette, brauner Zucker, Lemon Squash und frische Minze

Mojito ANIVERSARIO 0,50l2

10,90€

Pampero Rum Aniversario, Limette, brauner Zucker, Lemon Squash und frische Minze

Sunny Beach 0,45l2

8,10€

Smirnoff Red, Bols Triple Sec, Malibu, Bols Blue Curacao, Zitronensaft, Orangensaft

Pina Colada 0,45l

8,10€

Malecon Rum, Cocos-Sirup, Sahne und Ananassaft

Baileys Colada 0,45l1

8,10€

Baileys, Malibu, Cocos-Sirup, Sahne und Ananassaft

Spring Break 0,45l1

8,10€

Smirnoff Red, Bols Blue Curacao, Zitronensaft, Ananas- und Maracujasaft

Sun Dreamer 0,45l

7,90€

Malecon Rum, Lime Juice, Cocos-Sirup, Ananassaft und Orangensaft

Kiss Berry 0,45l

8,10€

Captain Morgan Spiced Gold, Crème de Cassis, Malibu, Zitronensaft, Erdbeerpüree und Maracujasaft

Kingston 0,45l1

8,90€

Bols Apricot Brandy, Malibu, Erdbeersirup, Cocos-Sirup, Sahne und Maracujasaft

Queen of the Night 0,45l1,oo

7,90€

Gordon´s Gin, Malibu, Maracujasirup, Grenadine und Ananassaft

Wild Night 0,45l1

8,90€

Jack Daniels, Bols Melonenlikör, Maracujasirup, Lime Juice, Maracujasaft und Limette

Zombie 0,45l1,2

9,10€

Malecon Rum, Old Pascas 37,5% & 73%, Bols Apricot Brandy, Zitronensaft, Grenadine, Orangensaft und Ananassaft

Pick Me Up-Cocktails

Touch Down 0,45l1

8,90€

Bols Apricot Brandy, Malibu, Smirnoff Red, Lemon Squash, Bols Grenadine, Orangensaft, Maracujasaft und Ananassaft

Mai Tai 0,45l

9,10€

Malecon Rum, Old Pascas 37,5% & 73%, Limette, Mandelsirup und Orangensaft

Long Island Iced Tea 0,45l1,o

9,10€

Malecon Rum, Sauza Tequila, Gordon´s Gin, Smirnoff Red, Bols Triple Sec, Lemon Squash, Orangensaft und Cola

Long Island Blue 0,45l1

8,90€

Bols Blue Curacao, Bols Triple Sec, Sauza Tequila, Smirnoff Red, Gordon´s Gin, Malecon Rum und Zitronenlimonade

Burwitz Red 0,45l1,2

8,50€

Bols Apricot Brandy, Gordon´s Gin, Old Pascas 37,5%, Mandelsirup, Lemon Squash, Lime Juice, Erdbeersirup, Orangensaft, Ananassaft und Cranberrysaft