SPEISEN UND GETRÄNKE

„Mit Freude Genießen“ - für kurze Zeit dem Alltag entfliehen, sich zurücklehnen und kulinarisch verwöhnen lassen - dazu laden wir Sie ganz herzlich ein.

FRÜHSTÜCK IM BURWITZ

Vegetarisch

Süßer Morgen

5,40€

1 ofenfrisches Croissant mit Butter1, Marmelade, Nutella, ein kleiner Obstsalat und eine Tasse Kaffee

Deftiger Morgen

5,40€

1 ofenfrisches Brötchen, Butter1, Gouda1, Salami1,4, 1 gekochtes Ei und eine Tasse Kaffee

3 Rühr- oder Spiegeleier

6,50€

wahlweise mit Schinken2,3,8, Bacon2,3,4 oder Champignons, dazu 1 ofenfrisches Brötchen und Butter1

Vegetarisch

3 Rühreier rustikal

6,50€

mit Tomaten und Hirtenkäse, dazu 1 ofenfrisches Brötchen und Butter1

Vegetarisch

Käse-Frühstück

9,90€

2 ofenfrische Brötchen, Bavaria Blu, Camembert, Gouda1, Kräuterfrischkäse, Marmelade, Butter1, 1 gekochtes Ei und ein kleiner Obstsalat

Gut geweckt

10,50€

2 ofenfrische Brötchen und 1 Croissant, Butter1, Marmelade, Nutella, Salami1,4, Gouda1, 2 Rühr- oder Spiegeleier, wahlweise mit Schinken2,3,8, Bacon2,3,4 oder Champignons

Lachsfrühstück

10,50€

2 ofenfrische Brötchen, Räucherlachs mit Honig-Senf-Dill-Sauce, Kräuterfrischkäse, Marmelade, Butter1 und 1 gekochtes Ei

Mamma Mia!

10,90€

3 ofenfrische Brötchen, Tomate-Mozzarella mit Basilikumpesto, Salami1,4,, Putenbrust2,3,4,8, Kräuterfrischkäse, Marmelade, Butter1 und 2 Rühr- oder Spiegeleier, wahlweise mit Schinken2,3,8, Bacon2,3,4 oder Champignons

Frühstück „Burwitz“

12,50€

2 ofenfrische Brötchen und 1 Croissant, Kräuterfrischkäse, Salami1,4, Putenbrust2,3,4,8, Gouda1, Marmelade, Nutella, Butter1, 1 gekochtes Ei, ein kleiner Obstsalat und 1 kleines Glas Orangensaft

Frühstück „Burwitz“ für 2 Person

24,00€

2 ofenfrische Brötchen und 1 Croissant, Kräuterfrischkäse, Salami1,4, Putenbrust2,3,4,8, Gouda1, Marmelade, Nutella, Butter1, 1 gekochtes Ei, ein kleiner Obstsalat und 1 kleines Glas Orangensaft

Kinder-Frühstück

5,90€

½ Brötchen mit Nutella oder Putenbrust2,3,4,8,
1 Überraschungsei und eine heiße Schokolade

1 Glas frisch gepresster Orangensaft 0,2l

3,90€
Vegetarisch

Frischer Obstsalat

4,50€
Vegetarisch

1 gekochtes Ei

1,40€

2 Rühr- oder Spiegeleier natur

3,80€

2 Rühr- oder Spiegeleier

4,80€

wahlweise mit Schinken2,3,8, Bacon2,3,4 oder Champignons, Butter1 und einem ofenfrischen Brötchen

Vegetarisch

Glas Prosecco 0,1l zum Frühstück

2,00€

VORSPEISEN & SNACKS

Vegetarisch

Nachos

6,90€

mit 2 Dips Ihrer Wahl: Knoblauch-Dip, Tomaten-Salsa, BBQ-Dip1,4, Asia-Dip oder Sour Cream4

Vegetarisch

Nachos mit marinierten Peperoni2 und Käse1 überbacken

7,90€

mit 2 Dips Ihrer Wahl: Knoblauch-Dip, Tomaten-Salsa, BBQ-Dip1,4, Asia-Dip oder Sour Cream4

Vegetarisch

Kleiner Salat

6,90€

Blattsalat der Saison mit Pesto-Mozzarellawürfeln, Croûtons, unserem Himbeer-Walnuss-Dressing und ofenfrischem Baguette

Vegetarisch

Großer Salat

9,90€

Blattsalat der Saison mit Pesto-Mozzarellawürfeln, Croûtons, unserem Himbeer-Walnuss-Dressing und ofenfrischem Baguette

Würzfleisch

5,50€

aus Putenfleisch und Champignons, mit Käse1 überbacken, dazu Worcester-Sauce1 und ofenfrisches Baguette

Vegetarisch

Tomaten-Bruschetta

5,50€

frische Tomatenwürfel mit unserem Basilikumpesto und Zwiebeln auf Baguette, gratiniert mit Grana Padano

Vegetarisch

Gebackener Hirtenkäse

6,50€

gewürfelter Hirtenkäse, Cherrytomaten, Lauchzwiebeln, frische Kräuter, ein Hauch Honig und hausgemachtes Basilikumpesto, dazu ofenfrisches Baguette

Kleine Garnelenpfanne

12,90€

Garnelen in Knoblauch und Kräutern gebraten, mit Cherrytomaten auf mariniertem Rucola, dazu Knoblauch-Dip und ofenfrisches Baguette

Große Garnelenpfanne

17,90€

Garnelen in Knoblauch und Kräutern gebraten, mit Cherrytomaten auf mariniertem Rucola, dazu Knoblauch-Dip und ofenfrisches Baguette

FLAMMKUCHEN

Flammkuchen Elsässer Art

8,90€

Flammkuchencrème, Speck2,3,4, Zwiebeln und ein bisschen Salz und Pfeffer

Vegetarisch

Flammkuchen Hirtenkäse-Olive

10,50€

Flammkuchencrème, Oliven6, Cherrytomaten, Frühlingslauch, Hirtenkäse und frische Kräuter

Flammkuchen Pulled Pork

10,90€

Flammkuchencrème, Pulled Pork, Rotkrautsalat, unsere BBQ-Sauce1,4 und ein Hauch von Gouda1

OFENKARTOFFELN & KLASSIKER

Vegetarisch

Ofenkartoffel Grillgemüse

8,50€

Ofenkartoffel mit Sour Cream4, frischem Schnittlauch und buntem Kräuter-Grill-Gemüse

Ofenkartoffel Burwitz

10,90€

Ofenkartoffel mit Sour Cream4, frischem Schnittlauch, buntem Kräuter-Grill-Gemüse und 90g gegrillten Hähnchenbruststreifen

Ofenkartoffel Hähnchenbrust

11,90€

Ofenkartoffel mit Sour Cream4, gegrillter Hähnchenbrust 180g, frischem Schnittlauch und Blattsalat der Saison

Ofenkartoffel Schweinefiletspitzen

11,90€

Ofenkartoffel mit Sour Cream4, marinierten Schweinefiletspitzen und Blattsalat der Saison

Riesencurrywurst

9,90€

original Salzbrenner-Currywurst2,3,4,8 180g mit Currysauce2,4 ,mildem oder pikantem Currypulver und Burwitz-Pommes

Schweineschnitzel

11,90€

frisch paniertes Schnitzel 180g mit Burwitz-Bratkartoffeln2,3,4 und Blattsalat der Saison

Burwitz-Schnitzel

14,90€

frisch paniertes Schweineschnitzel 180g mit buntem Kräuter-Grill-Gemüse, Burwitz-Pommes und Pfefferrahmsauce

Champignon-Schnitzel

14,90€

frisch paniertes Schweineschnitzel 180g mit Champignons in Kräuterrahm und Burwitz-Bratkartoffeln2,3,4

BURGER, PASTA UND FISCH

Vegetarisch

Veggi-Burger

10,50€

mit gebackenem Hirtenkäse, Cherrytomaten, Lauchzwiebeln, einem Hauch Honig, frischen Kräutern, Burwitz-Burgersauce2,4 und in Asia-Sauce mariniertem Rucola

Vegetarisch

Veggi-Burger mit Burwitz-Pommes

13,50€

mit gebackenem Hirtenkäse, Cherrytomaten, Lauchzwiebeln, einem Hauch Honig, frischen Kräutern, Burwitz-Burgersauce2,4 und in Asia-Sauce mariniertem Rucola

Pulled Pork-Burger

11,50€

mit 180g Schweinenacken im Rauchsalz-BBQ-Sud auf Niedrigtemperatur gegart, Rotkrautsalat, Rucola und unserer BBQ-Sauce1,4

Pulled Pork-Burger mit Burwitz-Pommes

14,50€

mit 180g Schweinenacken im Rauchsalz-BBQ-Sud auf Niedrigtemperatur gegart, Rotkrautsalat, Rucola und unserer BBQ-Sauce1,4

Burwitz-Burger

12,50€

mit Rinderhackfleisch 180g, Cheddar-Käse1, Bacon2,3,4, roten Zwiebeln, Tomate, Gewürzgurke, Salat und unserer Burwitz-Burgersauce2,4

Burwitz-Burger mit Burwitz-Pommes

15,50€

mit Rinderhackfleisch 180g, Cheddar-Käse1, Bacon2,3,4, roten Zwiebeln, Tomate, Gewürzgurke, Salat und unserer Burwitz-Burgersauce2,4

Mediterrane Pasta

11,90€

Hirtenkäse, Cherrytomaten, Oliven6, Peperoni2, Zwiebeln und Bandnudeln, geschwenkt in Kräuter-Öl

Mediterrane Pasta mit gebratenen Hähnchenbruststreifen

15,50€

gebratene Hähnchenbruststreifen, Hirtenkäse, Cherrytomaten, Oliven6, Peperoni2, Zwiebeln und Bandnudeln, geschwenkt in Kräuter-Öl

Schweinefilet Pasta

15,90€

Bandnudeln geschwenkt in unserem Basilikumpesto mit Cherrytomaten, Rucola, gebratenen Schweinefiletspitzen und frisch geriebenem Grana Padano

Garnelen Pasta

17,90€

gebratene Garnelen auf Bandnudeln in Knoblauch-Öl mit buntem Kräuter-Grill-Gemüse und frisch geriebenem Grana Padano

Matjesfilet nach Hausfrauen Art

14,50€

eingelegte Matjesfilets9 mit Apfel-Zwiebel-Remoulade und Burwitz-Bratkartoffeln2,3,4

Kräuterdorsch

17,90€

gebratenes Dorschfilet mit einem Hauch Basilikumpesto überzogen, auf buntem Kräuter-Grill-Gemüse, dazu Kräuterkartoffeln

Ganze Grätenfreie Scholle

18,90€

mit Speckstippe2,3,4, unseren Burwitz-Bratkartoffeln2,3,4 und Blattsalat der Saison

VOM GRILL & AUS DER PFANNE

Vegetarisch

Korsische Pfanne "vegan"

11,90€

Kräuterkartoffeln mit Tomaten, Oliven6, Peperoni2 und Zwiebeln, geschwenkt in Kräuter-Knoblauch-Öl

Korsische Pfanne "classic"

12,90€

Kräuterkartoffeln mit Hirtenkäse, Tomaten, Oliven6, Peperoni2 und Zwiebeln, geschwenkt in Kräuter-Knoblauch-Öl, dazu Sour Cream4

Korsische Pfanne mit gebratenen Hähnchenbruststreifen

16,50€

Kräuterkartoffeln mit Hirtenkäse, Tomaten, Oliven6, Peperoni2 und Zwiebeln und gebratenen Hähnchenbruststreifen, geschwenkt in Kräuter-Knoblauch-Öl, dazu Sour Cream4

Gegrillte Hähnchenbrust

14,90€

marinierte Hähnchenbrust 180g, dazu Kräuterbutter, buntes Kräuter-Grill-Gemüse, Pfefferrahmsauce und Burwitz-Pommes

Pulled Pork „BBQ-Style

13,90€

Schweinenacken im Rauchsalz-BBQ-Sud auf Niedrigtemperatur gegart, dazu unser BBQ-Dip1,4, Burwitz-Pommes und Rotkrautsalat

Drei Schweinemedaillons

14,90€

mit unserer Kräuterbutter, Champignons in Kräuterrahm und Burwitz-Pommes

Burwitz BBQ-Ribs Klein 300g

13,90€

BBQ-Ribs1,4, dazu zweierlei Dips, unsere Burwitz-Pommes und Rotkrautsalat

Burwitz BBQ-Ribs Groß 500g

17,50€

BBQ-Ribs1,4, dazu zweierlei Dips, unsere Burwitz-Pommes und Rotkrautsalat

Burwitz Honig-Senf-Ribs Klein 300g

13,90€

dazu zweierlei Dips, unsere Burwitz-Pommes und Rotkrautsalat

Burwitz Honig-Senf-Ribs Groß 500g

17,50€

dazu zweierlei Dips, unsere Burwitz-Pommes und Rotkrautsalat

Grill-Mix 1 Person

18,50€

BBQ1,4- und Honig-Senf-Ribs, zartes Schweinemedaillon, saftige Hähnchenbrust, dazu zweierlei Dips, Burwitz-Pommes und Rotkrautsalat

Grill-Mix 2 Person

35,50€

BBQ1,4- und Honig-Senf-Ribs, zartes Schweinemedaillon, saftige Hähnchenbrust, dazu zweierlei Dips, Burwitz-Pommes und Rotkrautsalat

Steakpfanne „Burwitz“

20,50€

kleine Steaks von Rind, Schwein und Hähnchen auf Kräuterkartoffeln mit buntem Grill-Gemüse und unserer Kräuterbutter

Rumpsteak & Salat

24,50€

Rumpsteak vom Lavastein-Grill mit 220g Rohgewicht, dazu unserer Kräuterbutter, BBQ-Dip1,4 und Blattsalat der Saison an unserem Himbeer-Walnuss-Dressing

Rumpsteak & Ofenkartoffel

25,50€

Rumpsteak vom Lavastein-Grill mit 220g Rohgewicht, dazu unsere Kräuterbutter, BBQ-Dip1,4 , Ofenkartoffel mit Sour Cream4, und Rotkrautsalat

Mediterranes Rumpsteak

26,50€

Rumpsteak vom Lavastein-Grill mit 220g Rohgewicht, dazu unsere Kräuterbutter, buntes Kräuter-Grill-Gemüse, Burwitz-Pommes und Pfefferrahmsauce

Vegetarisch

Dips:

Knoblauch-Dip, Tomaten-Salsa, Asia-Dip, Sour Cream4 oder unser BBQ-Dip1,4

SÜSSE VERFÜHRUNG

Warmes Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern

7,50€

dazu 1 Kugel Bourbon-Vanilleeis1 und frischer Obstsalat

Joghurt Panna cotta

5,50€

mit weißer Schokolade, Joghurt, Keksboden und frischem Himbeerpüree-Topping

Crème brûlée1

6,50€

mit flambierter Karamellkruste und frischem Obstsalat

GETRÄNKEÜBERBLICK

Hausgemachte Limonaden & Cider

Frische Minzlimonade 0,50l1

4,90€

Limette, frische Minze, Lime Juice, Lemon Squash, Rohrzucker, Eis und Soda

Holunder-Limonade 0,50l1

4,90€

Limette, Holundersirup, Lime Juice, Lemon Squash, Rohrzucker, Eis und Soda

Grapefruit-Limonade 0,50l1

4,90€

frische Grapefruit, Lime Juice, Lemon Squash, Rohrzucker, Eis und Soda

Somersby Apple 0,33l

3,90€

Der fruchtig-frische Cider aus leckeren Äpfeln.

Somersby Rhubarb

3,90€

Cider mit dem Geschmack von leckerem Rhabarber.

MULES & FANCY DRINKS

Moscow Mule2,oo

5,90€

Smirnoff Red, Lime Juice, Ginger Beer und Gurke

Kentucky Mule2,oo

5,90€

Jim Beam, Lime Juice, Ginger Beer, Limette und frische Minze

Cosmo Mule2,oo

5,90€

Smirnoff Red, Lime Juice, Cranberrysaft, Ginger Beer und Limette

London Buck2,oo

6,90€

Tanqueray Gin, Lime Juice, Ginger Beer und Gurke

Lady´s Mule1oo

6,90€

Tanqueray Gin, Aperol, Ginger Beer, Zitronen-, Gurken- und Orangenscheibe

Bulleit Holy Rhab12

8,50€

Bulleit Bourbon, Lemon Squash, Holunderblütensirup und Rhabarbersaft

Skye Rider1oo

9,90€

Talisker Skye, Ahornsirup, Ginger Beer und Limette

Cosmopolitan2

5,90€

Smirnoff Red, Cointreau, Lime Juice und Cranberrysaft

Erdbeer oder Himbeer Daiquiri1,2

5,90€

Malecon Rum, Lemon Squash und pürierte Erdbeeren oder Himbeeren

Whisky Sour2

5,60€

Jim Beam, Lemon Squash, Lime Juice und Rohrzuckersirup

White Russian1

5,60€

Absolut blue, Kahlua und Sahne

Gin Fizz2

5,90€

Tanqueray Gin, Lemon Squash, Lime Juice und Rohrzuckersirup

Pimm´s Cup 0,30l1oo

6,50€

Pimm´s No.1, Ginger Ale, Orange, Zitrone, Gurke, frische Minze und Eis

Pink Gin Spritz 0,30l1

6,50€

Gordon´s Pink Gin, Prosecco, Zitronenlimonade

Aperol Sprizzetto 0,30l1,oo

6,50€

Aperol, Prosecco und ein Spritzer Soda

Hugo 0,30l

6,90€

Bols Holunderblütenlikör, Prosecco, Soda, frische Minze und Limette

Lillet Rougette 0,30l1

6,50€

Lillet Rouge, Bitter Lemon und Limette

Lillet Vive 0,30loo

6,50€

Lillet Blanc, Tonic Water und Gurke

Tropical Sprizzetto 0,30l1,oo

8,90€

Gordon´s Gin, Aperol, Lemon Squash, Angostura, Red Bull Yellow Edition, Minze und Zitrone

BURWITZ CRUSHED & COLADAS & CARIBBEANS

Caipirinha Original 0,30l2

5,50€

Cachaca, Limette, brauner Zucker und Lime Juice

Caipirinha Original 0,50l2

8,50€

Cachaca, Limette, brauner Zucker und Lime Juice

Erdbeer oder Himbeer Caipi 0,30l2

5,90€

Smirnoff Red, Limette, brauner Zucker, pürierte Erdbeeren oder Himbeeren und Lime Juice

Erdbeer oder Himbeer Caipi 0,50l2

8,90€

Smirnoff Red, Limette, brauner Zucker, pürierte Erdbeeren oder Himbeeren und Lime Juice

Batida de Maracuja 0,30l2

5,90€

Cachaca, Limette, brauner Zucker, Lime Juice und Maracujasirup

Batida de Maracuja 0,50l2

8,90€

Cachaca, Limette, brauner Zucker, Lime Juice und Maracujasirup

43er Caipi 0,30l2

5,90€

Likör 43, Smirnoff Red, Limette, Rohrzucker und Lime Juice

43er Caipi 0,50l2

8,90€

Likör 43, Smirnoff Red, Limette, Rohrzucker und Lime Juice

Caipirol 0,30l1,2,oo

5,90€

Aperol, Smirnoff Red, Limette, Rohrzucker und Lime Juice

Caipirol 0,50l1,2,oo

8,90€

Aperol, Smirnoff Red, Limette, Rohrzucker und Lime Juice

Mojito 0,30l2

6,90€

Pampero Rum Especial, Limette, brauner Zucker, Lime Juice und frische Minze

Mojito 0,50l2

9,90€

Pampero Rum Especial, Limette, brauner Zucker, Lime Juice und frische Minze

Mojito ANIVERSARIO 0,30l2

7,90€

Pampero Rum Aniversario, Limette, brauner Zucker, Lime Juice und frische Minze

Mojito ANIVERSARIO 0,50l2

10,90€

Pampero Rum Aniversario, Limette, brauner Zucker, Lime Juice und frische Minze

Sun Dreamer 0,45l2

7,90€

Malecon Rum, Lime Juice, Cocos-Sirup, Ananassaft und Orangensaft

Queen of the Night 0,45l1

7,90€

Gordon´s Gin, Malibu, Maracujasirup, Grenadine und Ananassaft

Sunny Beach 0,45l1

8,10€

Smirnoff Red, Bols Triple Sec, Malibu, Bols Blue Curacao, Lime Juice, Orangensaft

Pina Colada 0,45l

8,10€

Malecon Rum, Cocos-Sirup, Sahne und Ananassaft

Baileys Colada 0,45l1

8,10€

Baileys, Malibu, Cocos-Sirup, Sahne und Ananassaft

Spring Break 0,45l12

8,90€

Smirnoff Red, Bols Blue Curacao, Lime Juice, Ananas- und Maracujasaft

Kiss Berry 0,45l12

8,90€

Captain Morgan Spiced Gold, Crème de Cassis, Malibu, Lime Juice, Erdbeerpüree und Maracujasaft

Kingston 0,45l1

8,90€

Bols Apricot Brandy, Malibu, Erdbeersirup, Cocos-Sirup, Sahne und Maracujasaft

Wild Night 0,45l12

8,90€

Jack Daniels, Bols Melonenlikör, Maracujasirup, Lime Juice, Maracujasaft und Limette

Burwitz Red 0,45l1,2

8,90€

Bols Apricot Brandy, Gordon´s Gin, Old Pascas 37,5%, Mandelsirup, Lemon Squash, Lime Juice, Erdbeersirup, Orangensaft, Ananassaft und Cranberrysaft

Pick Me Up-Cocktails

Touch Down 0,45l1

8,90€

Bols Apricot Brandy, Malibu, Smirnoff Red, Lemon Squash, Grenadine, Orangensaft, Maracujasaft und Ananassaft

Mai Tai 0,45l1

9,10€

Malecon Rum, Old Pascas 37,5% & 73%, Bols Triple Sec, Limette, Mandelsirup und Orangensaft

Long Island Iced Tea 0,45l1,o

9,10€

Malecon Rum, Tequila, Gordon´s Gin, Smirnoff Red, Bols Triple Sec, Lemon Squash, Orangensaft und Cola

Long Island Blue 0,45l1

9,90€

Bols Blue Curacao, Bols Triple Sec, Tequila, Smirnoff Red, Gordon´s Gin, Malecon Rum und Zitronenlimonade

Zombie 0,45l1,2

9,10€

Malecon Rum, Old Pascas 37,5% & 73%, Bols Apricot Brandy, Lime Juice, Grenadine, Orangensaft und Ananassaft